Ardei iute in otet Retete culinare Retete culinare cu Conserve in otet

Ingrediente

1 kg ardei iute cat mai colorat
100 g stafide
250 ml apa
250 ml miere de albine
250 ml otet de 9 grade
sare


Mod de preparare

Se spala ardeii iuti, apoi se taie coditele si se pun intr-un castron mai mare;

Se presara 1 jumatate de lingurita de sare si se lasa departe 2 ore;

Stafidele se spala se si curata de codite, iar mierea se amesteca cu apa si otetul;

Se pun ardeii in borcane curate si spalate, in alternanta cu stafidele, se toarna otetul si se inchid borcanele ermetic;

Se pun borcanele intr-un vas mare folosit pentru sterilizare, se fierb 15 minute. se mai lasa o ora in apa fierbinte, apoi se scot, se acopera cu un servet gros si se lasa pana a doua zi.